Pour surmonter cette chaleur, j'ai fait du sirop de prune comme l'année dernière. On dit que la prune japonaise est très bon pour la santéparce qu'elle est riche en acide citrique.
Les prunes que j'ai achetés cette fois-ci étaient très rares, la couleur de fruit était rouge alors le sirop est d'une jolie couleur rouge ! Et ce sirop a un très bon goût.
Avec cette boisson naturelle, on va garder une bonne santé pendant la saison chaude, j'espère...
早くも連日３５度…なんで今年はこんなに早く暑くなったんでしょう。この猛暑を乗り切るために今年も梅シロップを漬けることにしました。今回はちょっと珍しいパープルクイーン種。実が赤いのでシロップも赤くできました。お味も上々。これで今年は夏バテ知らず…ということになればいいのですが。
19 commentaires:
Couci Snow,
Alala... Comme on aimerait revenir sur Tokyo pour gouter ton sirop ! Entre autre... Nous avons grande hâte de retourner au Japon. On espère aussi que tu viendra en France nous rentre visite, on a aussi de belle prune et même des "Golden Japan"... Quand on était à Agen, on pensait à toi, leur spécialité est le Pruneau !
Bon courage pour le temps chaud, trop chaud !
Sam & Lulu
Bonjour Sam & Lulu,
Pour le moment, je vais très bien, merci. "Golden Japan" doit être très proche de l'abricotier japonais, c'est très impressionnant.
Bonnes vacances !
Bonjour Snow,
Nous avons commencé à faire les confitures de mûres du jardin.
Nous avons beaucoup d'excellents légumes au jardin : haricots verts, courgettes, aubergines, poivrons, tomates et tomates cerise, herbes aromatiques.
Bientôt ce sera les figues et plus tard les kiwis.
Bonne fin d'été
Soizic
Bonjour Soizic,
Quelle abondance ! C'est incroyable...
Profitez bien des richesses de votre jardin.
Vous devez avoir la main verte.
Bonne récolte !
C'est surtout le résultat du travail du mari, les légumes avec aussi des 茼蒿 (je les appelle des "marguerites chinoises" - des sortes de chrysanthèmes), je n'ai pas réussi à avoir des chayottes (espèces de courges en forme de poires) cette année.
J'en ferais à la prochaine saison! J'ai vu hier à la télévision un typhon qui traversait le Japon. Il y avait des images hallucinantes de Kyoto ravagés par des inondations , j'espère que tout va bien à Tokyo!
@Coq Indochinois,
Tien, tien ! Tu es mari de Soizic ? C'est-à-dire...
J'espère que tu vas réussir ta culture des légumes.
Bonne continuation !
@Jean-Marc,
Malheureusement, le typhon a fait beaucoup de dégâts dans certaines parties du Japon. (A Tokyo, ce n'était pas si grave.) Ne t'inquiète pas, je suppose que Kyoto se relèvera rapidement de cette catastrophe.
Coucou Snow,
quelle perspicacité !
Nous avons fait un magnifique voyage à Taïwan en octobre.
L'an prochain, nous y retournerons et ferons un saut à Tokyo où nous avons un ami japonais qui nous fera visiter la ville.
Je n'avais pas réussi à mettre le nom URL et j'ai signé Soizic la dernière fois.
A bientôt de tes nouvelles.
J'essaie tous les jours de me perfectionner avec les outils informatiques, maintenant j'ai aussi une tablette...et je galère.
Bonjour Fleur de lotus,
Je suis contente d'apprendre que vous avez fait un excellent voyage à Taiwan. Ne pas manquer Onsen (une source d'eau chaude) lorsque tu viendras au Japon !
Est-ce que tu tentes d'utiliser une tablette ? Bon courage !
Bonjour Snow,
c'est très pratique la tablette !
on est allés se baigner dans 2 sources chaudes à Taïwan, près du geopark de Yeliou sur la côte est, et à Xinbeitou près de Taipei. C'était très agréable et bon pour se relaxer. On a prévu des sources chaudes l'an prochain au Japon.
Nous avons découvert de la cuisine japonaise que nous ne connaissions pas, par exemple shabu shabu que nous avons adoré.
le Shabu shabu s’appelle en Chinois 火鍋 (en mandarin) et encore autrement en cantonnais, mais le shabu shabu avec des abalonnes vivantes c'est tout de même formidable.
@fleur de lotus
Shabu shabu est super bon et sain ! On peut se trouver shabu shabu en France ?
@Le Coq Indochinois
Je n'ai jamais mangé le shabu shabu avec des abalonnes vivantes ... Il paraît que c'est délicieux mais cela coûte les yeux de la tête !
Bonjour Snow,
nous ne connaissons pas de restaurant en France où l'on peut manger shabu shabu. Nous avons mangé cela plusieurs fois à Taïwan avec des abalones fraîches toutes vivantes ! Nous avons gardé les coquilles qui sont chatoyantes et très décoratives.
Bonnes fêtes de fin d'année et meilleurs voeux pour 2014, avec un peu d'avance.
Fleur de lotus
Bonjour fleur de lotus,
Moi aussi j'en ai une ! C'est vrai, la coquille d'abalone est très belle...
Bonne et Heureuse Année à toi aussi, ainsi qu'à ta famille !
Hello Snow
Il y a un restaurant japonais à Paris qui sert du shabu shabu. C'est le restaurant Takara 1 rue Molière Paris 1er. C'est le plus vieux restaurant japonais de Paris, il a ouvert en 1960, et il est spécialisé dans les donabemono.
Bonjour Jean-Marc,
Merci pour l'information. C'est un restaurant très spécial, je crois. Mais je suppose que tu n'as pas besoin d'y aller parce que tu fais le nabemono très bien !
Jean-Marc,
merci pour l'adresse, je note ... et je fais passer !
Bonne année
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